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Food proteins : proceedings of the Kellogg Foundation Internat. Symposium on food proteins held at Univ. College, Cork, Republic of Ireland between 21-24 September 1981
1982
Signatur: RSA1360

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Food proteins : proceedings of the Kellogg Foundation Internat. Symposium on food proteins held at Univ. College, Cork, Republic of Ireland between 21-24 September 1981
Ort / Verlag
London [u.a.] : Applied Science Publ.
Erscheinungsjahr
1982
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 0853341435
OCLC-Nummer: 1067254676, 1067254676
Titel-ID: 990000246950106463
Format
XI, 361 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSA
Schlagworte
Proteine, Lebensmittel

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