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Die Anwendung der Stärke in der Lebensmittelindustrie : mit 12 Tabellen
Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen : Bd. 5, Anwendung der Stärke und der Stärkederivate : 5,5 (Alle Bände)
1975
Signatur: RSG1221

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Die Anwendung der Stärke in der Lebensmittelindustrie : mit 12 Tabellen
Ist Teil von
Ort / Verlag
Berlin [u.a.] : Parey
Erscheinungsjahr
1975
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3489739140
OCLC-Nummer: 1067398054, 1067398054
Titel-ID: 990001545350106463
Format
165 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSG
Schlagworte
Stärke, Lebensmittel, Anwendung, Lebensmittelindustrie

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