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Nutrition and technology of foods for growing humans : proceedings of the symposium of the International Union of Nutritional Sciences, the International Union of Food Science and Technology and the Institute for Nutrition Research, Rüschlikon-Zürich ; october 13 - 15, 1971 ; 90 tables
Bibliotheca nutritio et dieta : 18 (Alle Bände)
1973
Signatur: RSE1108

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Nutrition and technology of foods for growing humans : proceedings of the symposium of the International Union of Nutritional Sciences, the International Union of Food Science and Technology and the Institute for Nutrition Research, Rüschlikon-Zürich ; october 13 - 15, 1971 ; 90 tables
Ist Teil von
Ort / Verlag
Basel [u.a.] : Karger
Erscheinungsjahr
1973
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 3805513178
OCLC-Nummer: 312390627, 312390627
Titel-ID: 990001846980106463
Format
VIII, 288 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSE
Schlagworte
Ernährung

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