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Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung. 2. Rezepturen mit Wareneinsatzmengen, Arbeitsanleitungen und Preisberechnung
Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung (Alle Bände)
1978
Signatur: RRV1109(3)-2

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Speisenpläne für die Gemeinschaftsverpflegung. 2. Rezepturen mit Wareneinsatzmengen, Arbeitsanleitungen und Preisberechnung
Ist Teil von
Ort / Verlag
Leipzig : Fachbuchverl.
Erscheinungsjahr
1978
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
OCLC-Nummer: 1106865478, 1106865478
Titel-ID: 990002210420106463
Format
–
Systemstelle
RRV

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