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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Aktuelle Fragen der Ernährung : Brennwert - Lebensmitteltechnologie - Beurteilung besonderer Ernährungsformen ; gemeinsames Symposium mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung am 13./14.4.'89 in Gießen
Ist Teil von
Ort / Verlag
Hamburg : Behr
Erscheinungsjahr
1989
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Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 392567358X
OCLC-Nummer: 246771839, 246771839
Titel-ID: 990005221330106463
Format
297 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RRQ
Schlagworte
Ernährung, Lebensmitteltechnologie

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