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Food, the chemistry of its components
Royal Society of Chemistry paperbacks
2. ed, 1989
Signatur: RSE6043(2)

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Food, the chemistry of its components
Ist Teil von
  • Royal Society of Chemistry paperbacks
Auflage
2. ed
Ort / Verlag
London : Royal Soc. of Chemistry
Erscheinungsjahr
1989
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0851864333
OCLC-Nummer: 246510709, 246510709
Titel-ID: 990005228700106463
Format
XI, 325 S.
Systemstelle
RSE
Schlagworte
Lebensmittel, Bestandteil, Lebensmittelchemie

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