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  • BibTeX
Lebensmittelführer : Inhalte, Zusätze, Rückstände
Wissenschaft für den Alltag
Signatur: RRZ1400

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Lebensmittelführer : Inhalte, Zusätze, Rückstände
Ist Teil von
  • Wissenschaft für den Alltag
Ort / Verlag
Stuttgart [u.a.] : Thieme
Bände
Beschreibungen/Notizen
  • Auch als dtv: Wissen und Praxis erschienen
  • 2. Aufl. später vom Verl. Wiley-VCH, Weinheim u.a., übernommen
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
OCLC-Nummer: 961369644, 961369644
Titel-ID: 990005296060106463
Format
–
Systemstelle
RRZ
Schlagworte
Pflanzliches Lebensmittel, Lebensmittelinhaltsstoff, Zusatzstoff, Gesundheitsschädlicher Stoff, Food / standards, Food Additives, Food Contamination, Food Handling

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