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Lebensmittel-Qualität : ein Handbuch für die Praxis
1990
Signatur: RRZ1476

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Lebensmittel-Qualität : ein Handbuch für die Praxis
Ort / Verlag
Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges.
Erscheinungsjahr
1990
Link zu anderen Inhalten
Beschreibungen/Notizen
  • Beih. u.d.T.: Lebensmittel-Qualität - Praxisinformationen und Glossar
  • Aus d. Engl. übers.
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3804711294
OCLC-Nummer: 75166411, 75166411
Titel-ID: 990005505500106463
Format
262 S. : überwiegend Ill., graph. Darst.; 1 Beih. (48 S.)
Systemstelle
RRZ
Schlagworte
Lebensmittel, Qualität, Bewertung

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