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Encyclopedia of food science and technology. 1. A - D
Encyclopedia of food science and technology (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1422-1

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Encyclopedia of food science and technology. 1. A - D
Ist Teil von
Ort / Verlag
New York [u.a.] : Wiley
Erscheinungsjahr
1992
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0471508004
OCLC-Nummer: 263183596, 263183596
Titel-ID: 990005816410106463
Format
XXV, 658 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RQR

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