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Advances in baking technology
1. ed, 1993
Signatur: RSGA1036

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Advances in baking technology
Auflage
1. ed
Ort / Verlag
London : Blackie Academic & Professional
Erscheinungsjahr
1993
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0751400556, 1560815922
OCLC-Nummer: 636650259, 636650259
Titel-ID: 990006141140106463
Format
408 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSGA
Schlagworte
Brotherstellung

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