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Technologie der Obstbrennerei : Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; 65 Tabellen
Handbuch der Lebensmitteltechnologie : Techno (Alle Bände)
2., völlig neubearb. u. erw. Aufl, 1993
Signatur: RSGJ1285(2)

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Technologie der Obstbrennerei : Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; 65 Tabellen
Ist Teil von
Auflage
2., völlig neubearb. u. erw. Aufl
Ort / Verlag
Stuttgart : Ulmer
Erscheinungsjahr
1993
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3800158140
OCLC-Nummer: 1072166202, 1072166202
Titel-ID: 990006240810106463
Format
402 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSGJ
Schlagworte
Obstbranntweinherstellung

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