Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Zur Ergebnisliste
Ergebnis 1 von 2
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Fats in food products
1. ed, 1994
Signatur: RRZ1620

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Fats in food products
Auflage
1. ed
Ort / Verlag
London [u.a.] : Blackie Acad. & Professional
Erscheinungsjahr
1994
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0751401773, 1858610060
OCLC-Nummer: 635579917, 635579917
Titel-ID: 990006520350106463
Format
XVI, 415 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
UWJ, RRZ
Schlagworte
Lebensmittel, Fettgehalt

Lade weitere Informationen...