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New food product development : from concept to marketplace
CRC series in contemporary food science
1994
Signatur: RRY1219

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
New food product development : from concept to marketplace
Ist Teil von
  • CRC series in contemporary food science
Ort / Verlag
Boca Raton [u.a.] : CRC Press
Erscheinungsjahr
1994
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Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0849380022
OCLC-Nummer: 299764329, 299764329
Titel-ID: 990006553560106463
Format
275 S. : graph. Darst.
Systemstelle
RRY
Schlagworte
Lebensmittel, Produktinnovation

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