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Shelf life evaluation of foods
1. ed, 1994
Signatur: RSE5526

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Shelf life evaluation of foods
Auflage
1. ed
Ort / Verlag
London [u.a.] : Blackie Academic & Professional
Erscheinungsjahr
1994
Sprache
–
Identifikatoren
ISBN: 0751400335
OCLC-Nummer: 636856979, 636856979
Titel-ID: 990006618390106463
Format
XIII, 321 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSE
Schlagworte
Lebensmittel, Haltbarkeit, Lebensmittelhygiene

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