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Lebensmittel-Biotechnologie und Ernährung : Probleme und Lösungsansätze ; mit 97 Tabellen
1997
Signatur: RSD1844

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Lebensmittel-Biotechnologie und Ernährung : Probleme und Lösungsansätze ; mit 97 Tabellen
Ort / Verlag
Berlin [u.a.] : Springer
Erscheinungsjahr
1997
Beschreibungen/Notizen
  • Literaturverz. S. [293] - 310
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 3540611355
OCLC-Nummer: 610784537, 610784537
Titel-ID: 990007110480106463
Format
XIV, 326 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RSD
Schlagworte
Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Ernährung

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