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The world on a plate : a tour through the history of America's ethnic cuisines
2003
Signatur: RQM1118

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
The world on a plate : a tour through the history of America's ethnic cuisines
Ort / Verlag
Boulder, Colo. [u.a.] : Westview
Erscheinungsjahr
2003
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 0813340039
OCLC-Nummer: 1106711212, 1106711212
Titel-ID: 990008699540106463
Format
XI, 196 S. :
Systemstelle
RQM
Schlagworte
USA, Ernährungsgewohnheit, Ethnische Gruppe, Cookery, American, Ethnic groups, Ethnic food industry

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