Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Haute Cuisine : Kulturgeschichte der französischen hohen Küche
- Ort / Verlag
- Saarbrücken : VDM-Verl.
- Erscheinungsjahr
- 2007
- Link zu anderen Inhalten
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783836405058, 3836405059OCLC-Nummer: 315314919, 315314919Titel-ID: 990009864340106463
- Format
- 119 S.
- Systemstelle
- RSE
- Schlagworte
- Frankreich, Kochen, Geschichte 1780-2005