Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Nährstoffe in Lebensmitteln : die große Energie- und Nähwerttabelle ; mit Zusatztabellen zu sekundären Pflanzenstoffen
- Ist Teil von
- Umschau-Fachbuch Ernährung
- Auflage
- 3., durchges. u. erw. Aufl
- Ort / Verlag
- Sulzbach (Taunus) : Umschau-Zeitschr.-Verl. Breidenstein
- Erscheinungsjahr
- 2007
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