Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Verpackung von Lebensmitteln : lebensmitteltechnologische, verpackungstechnologische und mikrobiologische Grundlagen ; mit 66 Tabellen
- Ort / Verlag
- Berlin [u.a.] : Springer
- Erscheinungsjahr
- 1999
- Link zu anderen Inhalten
- Beschreibungen/Notizen
- Hier auch spätere, unveränderte Paperback-Nachdr.
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 3540649204, 9783642636585OCLC-Nummer: 612079378, 612079378Titel-ID: 990012418060106463
- Format
- XXIX, 658 S. : zahlr. graph. Darst.
- Systemstelle
- RSI
- Schlagworte
- Lebensmittel, Verpackung, Lebensmittelmikrobiologie