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Geschmackswelten : Grundlagen der Lebensmittelsensorik
2008
Signatur: RRY1308

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Geschmackswelten : Grundlagen der Lebensmittelsensorik
Ort / Verlag
Frankfurt am Main : DLG-Verl.
Erscheinungsjahr
2008
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Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783769006988
OCLC-Nummer: 271643313, 271643313
Titel-ID: 990013480110106463
Format
244 S. : Ill., graph. Darst.
Systemstelle
RRY
Schlagworte
Sensorische Prüfung

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