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BibTeX
Mikroorganismen in Lebensmitteln : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
Keweloh, Heribert
3. Aufl, 2009
Signatur:
RSC1239(3)
Details
Autor(en) / Beteiligte
Keweloh, Heribert
Titel
Mikroorganismen in Lebensmitteln : Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
Auflage
3. Aufl
Ort / Verlag
Haan : Pfanneberg
Erscheinungsjahr
2009
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Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783805706209
OCLC-Nummer: 1074648032, 1074648032
Titel-ID: 990013725340106463
Format
374 S. : Ill., graph. Darst.; 240 mm x 170 mm; 1 CD-ROM (12 cm)
Systemstelle
RSE
,
RSC
Schlagworte
Lebensmittelmikrobiologie
,
Lebensmittelhygiene
,
HACCP
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