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BibTeX
Das moderne Küchenhandwerk
Vilgis, Thomas
Caviezel, Rolf
2012
Signatur:
MQ24729
,
MQ24728
,
MQ24730
Details
Autor(en) / Beteiligte
Vilgis, Thomas
Caviezel, Rolf
Titel
Das moderne Küchenhandwerk
Ort / Verlag
Wiesbaden : Tre Torri
Erscheinungsjahr
2012
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Inhaltsverzeichnis
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783941641570
OCLC-Nummer: 1075841968, 1075841968
Titel-ID: 990015210170106463
Format
239 S. : zahlr. Ill.
Systemstelle
RRS
Schlagworte
Molekularküche
,
Physikalischer Effekt
,
Chemische Reaktion
,
Kochen
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