Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Handbuch der Gemeinschaftsgastronomie : Anforderungen, Umsetzungsprobleme, Lösungkonzepte. 1
- Ist Teil von
- Ort / Verlag
- Berlin : Rhombos-Verlag
- Erscheinungsjahr
- 2015
- Link zu anderen Inhalten
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783944101507OCLC-Nummer: 905533136, 905533136Titel-ID: 990017997880106463
- Format
- XVIII, 701 S. : Ill., graph. Darst.
- Systemstelle
- RRA