Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Handbuch der Gemeinschaftsgastronomie : Anforderungen, Umsetzungsprobleme, Lösungkonzepte. 2
- Ist Teil von
- Ort / Verlag
- Berlin : Rhombos-Verlag
- Erscheinungsjahr
- 2015
- Link zu anderen Inhalten
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783944101514OCLC-Nummer: 905533034, 905533034Titel-ID: 990017997890106463
- Format
- X, 810 S. : Ill., graph. Darst.
- Systemstelle
- RRA