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Die Kultivierung des Geschmacks : eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit
Undisziplinierte Bücher : 1
(
Alle Bände
)
Zandt, Stephan
[2019]
Signatur:
RRW1667
Details
Autor(en) / Beteiligte
Zandt, Stephan
Titel
Die Kultivierung des Geschmacks : eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit
Ist Teil von
Undisziplinierte Bücher : 1
(
Alle Bände
)
Ort / Verlag
Berlin : De Gruyter
Erscheinungsjahr
[2019]
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Inhaltsverzeichnis
Verknüpfte Titel
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783110638028
Titel-ID: 990020852970106463
Format
VIII, 532 Seiten; Illustrationen
Systemstelle
RRW
Schlagworte
Geschmack
,
Gastrosophie
,
Kultur
,
Verfeinerung
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