Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Veggie food : Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung
- Ist Teil von
- Fragen & Antworten
- Auflage
- 2. Auflage
- Ort / Verlag
- Hamburg : Behr's Verlag
- Erscheinungsjahr
- 2020
- Link zu anderen Inhalten
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783954686148Titel-ID: 990021511550106463
- Format
- XVII, 109 Seiten
- Systemstelle
- RRZ
- Schlagworte
- Deutschland, Europäische Union, Pflanzliches Lebensmittel, Vegetarische Kost, Vegane Kost, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelinhaltsstoff, Lebensmittelkennzeichnung, Lebensmittelüberwachung