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Chemische Lebensmittelkonservierung : Stoffe Wirkungen Methoden
2nd ed. 1986, 1986

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Chemische Lebensmittelkonservierung : Stoffe Wirkungen Methoden
Auflage
2nd ed. 1986
Ort / Verlag
Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg
Erscheinungsjahr
1986
Link zum Volltext
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISBN: 9783642969249
DOI: 10.1007/978-3-642-96924-9
Titel-ID: 990367893720206441
Format
1 Online-Ressource (XX, 228 S.)
Schlagworte
Food—Biotechnology