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I. Grundlagen -- Analytische Methoden in der kulturgeschichtlichen Forschung -- II. Methoden -- Neutronenaktivierungsanalyse -- Plasma-Emissions-Spektrometrie -- Photo-Akustik-Spektroskopie im UV-VIS-Spektralbereich -- Massenspektroskopische Analyse ungesättigter Fettsäuren -- III. Anwendungen -- Schnelltests in der medizinischen Analytik -- Schnelltests zur Umweltanalytik -- Cadmium-Bestimmung in biologischem und Umweltmaterial -- N-Nitroso-Verbindungen in Lebensmitteln -- Weinanalytik -- IV. Basisteil -- Autorenverzeichnis.