Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Praxisleitfaden Allergenmanagement : Risiken minimieren - sicher entscheiden
- Auflage
- 2. Auflage
- Ort / Verlag
- Hamburg : Behr's ... Verlag
- Erscheinungsjahr
- 2023
- Link zu anderen Inhalten
- Verknüpfte Titel
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783954688326, 3954688328OCLC-Nummer: 1351573658, 1351573658Titel-ID: 9925086566706463
- Format
- XVII, 175 Seiten; Illustrationen , Diagramme; 29.7 cm x 21 cm
- Systemstelle
- RRZ
- Schlagworte
- Europäische Union, Lebensmittelinhaltsstoff, Allergen, Lebensmittelkennzeichnung