Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Essen in Kindertageseinrichtungen und Grundschulen : eine ethnographische Studie zur Inszenierung von Frühstücken und Mittagessen
- Ort / Verlag
- Wiesbaden : Springer VS
- Erscheinungsjahr
- [2019]
- Link zu anderen Inhalten
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISBN: 9783658249595, 3658249595OCLC-Nummer: 1090300163, 1090300163Titel-ID: 9925093467406463
- Format
- VIII, 376 Seiten; Illustrationen
- Systemstelle
- RRU
- Schlagworte
- Kindertagesstätte, Grundschule, Schulverpflegung, Ethnologie