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Introduction to Food Engineering (Sixth Edition)
2024

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Introduction to Food Engineering (Sixth Edition)
Ort / Verlag
Academic Press
Erscheinungsjahr
2024
Link zum Volltext
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 9780128231296
DOI: 10.1016/C2019-0-02802-6
Titel-ID: 99373574341406441
Format
1 Online-Ressource
Schlagworte
Agricultural and Biological Sciences