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A work in progress : 3-book set. 1. Journal / René Redzepi
A work in progress (Alle Bände)
2013
Signatur: RRW1536
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A work in progress : 3-book set. 2. Noma Recipes / [photographs by Ditte Isager
A work in progress (Alle Bände)
2013
Signatur: MQ26683
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A work in progress : 3-book set. 3. Snapshots
A work in progress (Alle Bände)
2013
Signatur: K4849
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The classical cookbook
Revised edition, second printing, 2012
Signatur: RRW1891
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Food is culture
Arts and traditions of the table
2006
Signatur: RRW1170
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Doing time : die zeitliche Ästhetik von Essen, Trinken und Lebensstilen
Sozialtheorie
2007
Signatur: RRW1196
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Die Ernährungsversorgung als Lernfeld im Alltag der Jugendlichen
Schriftenreihe EUB, Erziehung - Unterricht - Bildung : 131 (Alle Bände)
2007
Signatur: RRW1104
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Gesünder leben : die Lebensreformbewegung im 20. Jahrhundert
Frankfurter historische Abhandlungen : 45 (Alle Bände), Geschichte
2006
Signatur: MKG1567
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Verbraucherpräferenzen für Nahrungsmittel aus der näheren Umgebung : Analyse einer Repräsentativbefragung bei nordrhein-westfälischen Verbrauchern
Agrarwirtschaft : Sonderheft : 141 (Alle Bände)
1994
Signatur: RRW1586
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Essen und Trinken in der Moderne
Beiträge zur Volkskultur in Nordwestdeutschland : 108 (Alle Bände)
2006
Signatur: MKG1559
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Ernährung im Fernsehen : eine Kultivierungsstudie zur Darstellung und Wirkung
Forschung Kommunikation
1. Aufl, 2007
Signatur: RRW1073
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Gewürzdrogen : ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle
2003
Signatur: RRW1201
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Fabrikmahlzeit : Ernährungswissenschaft, Industriearbeit und Volksernährung in der Schweiz 1890 - 1950
1999
Signatur: RRW1023
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Food and age in Europe, 1800-2000
Routledge studies in modern European history
2020
Signatur: RRW1811
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A taste of progress : food at international and world exhibitions in the nineteenth and twentieth centuries
2016
Signatur: RRW1803
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Food culture in Belgium
Food culture around the world
2009
Signatur: RRW1772
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A cultural history of food. 3. In the renaissance / ed. by Ken Albala
A cultural history of food (Alle Bände)
2013
Signatur: RRW1764-3
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The medieval cookbook
Second edition, revised edition, fourth printing, 2012
Signatur: M66693
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Feast or famine : food and drink in American westward expansion
2008
Signatur: MHRY1061
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Kulinaristik des Frühstücks : Analysen - Theorien - Perspektiven ; Ach'impap – Breakfast – Chōshoku – Colazione – Doručak – Ekyenkya – Frukost - Frühstück - Futūr - Petit Déjeuner - Śniadanie - Zaofan = Breakfast across cultures
Wissenschaftsforum Kulinaristik : 6 (Alle Bände)
[2018]
Signatur: RRW1683
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Esskultur und kulturelle Identität : ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa
Schriften des Bundesinstitut für Kultur und Geschichte der Deutschen im östlichen Europa : 40 (Alle Bände)
2010
Signatur: RRW1463
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Die Kultivierung des Geschmacks : eine Transformationsgeschichte der kulinarischen Sinnlichkeit
Undisziplinierte Bücher : 1 (Alle Bände)
[2019]
Signatur: RRW1667
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Ernährung und Identität
[2020]
Signatur: RRW1879
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Zwischen Küche und Stadt : zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken
Materialitäten : 32 (Alle Bände)
[2022]
Signatur: RRW1887
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Vergleich der Ernährungssituation in Deutschland und Großbritannien
Studien zur Haushaltsökonomie : 19 (Alle Bände)
1998
Signatur: RRW1057
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Art des InhaltsSonstiges
Autor / AutorinAngele, Michael
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