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Würzmittel-Lexikon : ein alphabetisches Nachschlagewerk von Abelmoschussamen bis Zwiebeln
1993
Signatur: RQR1503
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Nährstoffe in Lebensmitteln : die große Energie- und Nährwerttabelle
Umschau-Fachbuch Ernährung
1993
Signatur: RQR1464
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Lexikon der Ernährung : in drei Bänden
2001-
Signatur: RQR1618
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Dtv-Atlas Ernährung
Dtv : 3237 (Alle Bände)
Orig.-Ausg, 2000
Signatur: RQR1600
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Englisch für Kellner, Köche und Hotelangestellte
13., verb. Aufl, 1984
Signatur: RQRE1000(13)
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Encyclopedia of food science and technology
A Wiley-Interscience publication
Signatur: RQR1422
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Die aktuelle Vitamintabelle
1995
Signatur: K1377
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Ernährung kritisch : ein Lese-Lexikon nach Stichworten
1999
Signatur: RQR1723
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Das Öko-Lexikon unserer Ernährung
1986
Signatur: RQR1260
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Encyclopedia of human nutrition
Signatur: RQR1626
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Data sourcebook for food scientists and technologists
1. print, 1991
Signatur: RQR1448
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Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie : beruht auf einer Auswahl aus dem Stichwortbestand des Internet-Nachschlagewerks Römpp online
2., völlig überarb. und erw. Aufl, 2006
Signatur: RQR1668
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Der Brockhaus Ernährung : gesund essen, bewusst leben
4., vollst. überarb. Aufl, 2011
Signatur: RQR1642(4)
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Römpp-Lexikon Biotechnologie
Römpp-Chemie-Lexikon : S,Bio (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1430
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Römpp-Lexikon Biotechnologie und Gentechnik
Römpp-Lexikon Chemie : S,Bio (Alle Bände)
2., völlig überarb. Aufl, 1999
Signatur: RQR1430(2)
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Dictionary of nutrition : English, German, French, Italian, Spanish] = Wörterbuch der Ernährung
2. Aufl, 1996
Signatur: RQR1676(2)
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Fachwörterbuch Lebensmitteltechnologie : Englisch-Deutsch ; mit etwa 10000 Wortstellen
1. Aufl, 1992
Signatur: RQRE1034
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The compact dictionary of food technology : Engl.-German, dt.-engl. = Kompaktwörterbuch der Lebensmitteltechnologie
1985
Signatur: RQRE1018
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Nährstoffe in Lebensmitteln : die große Energie- und Nähwerttabelle ; mit Zusatztabellen zu sekundären Pflanzenstoffen
Umschau-Fachbuch Ernährung
3., durchges. u. erw. Aufl, 2007
Signatur: RQR1464(3)
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Biotechnology glossary : english, français, deutsch, italiano, nederlands, dansk, español, português, ellēniká = Glossaire de biotechnologie = Biotechnologie-Glossar
1990
Signatur: RQR1383
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