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Cholesterin und tierische Fette : ein Versuch zur Neubewertung

Edition materia medico

Lutz, Wolfgang

1988

Signatur: RRS2540

Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr

1. Aufl., 3., vollst. durchges. und korrigierter Nachdr, 2008

Signatur: RRS2427

Biochemical, physiological and molecular aspects of human nutrition

3. ed, 2013

Signatur: MQ26656

Mineralstoffe : Stoffwechsel, Funktionen, Bedarf

1. Aufl, 2011

Signatur: RRS2639

Micronutrients in health and disease

Prasad, Kedar N

2011

Signatur: RRS2621

Fatty acids in health promotion and disease causation

Watson, Ronald R

2009

Signatur: RRS2613

Food microstructures : microscopy, measurement and modelling

Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition : 254 (Alle Bände)

2013

Signatur: RRS2689

Fish, omega-3 and human health

Lands, William E. M

2. ed, 2005

Signatur: RRS2663

Natural food additives, ingredients and flavourings

Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition : 233 (Alle Bände)

2012

Signatur: RRS2671

Stillen und Muttermilchernährung : Energie- und Nährstoffversorgung vollgestillter, gesunder Säuglinge

Reiss, Julia

2008

Signatur: RRS2574

Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln : 61 Tabellen

3., unveränd. Aufl, 2005

Signatur: RRS2582(3)

Spurenelemente in der Entwicklung von Mensch und Tier : vernachlässigte Elemente in der Säuglingsernährung ; Symposium in Rottach-Egern 1974 ; 74 Tabellen

Betke, Klaus[Herausgeber]

1975

Signatur: RRS2231

Die Molekülchen-Küche : Experimente für Nachwuchs-Köche

Vilgis, Thomas

2008

Signatur: RRS2590

Die Kalorienlüge : über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt

Grimm, Hans-Ulrich

3. Aufl, 2009

Signatur: RRS2647(3)

Molekularküche : das Kochbuch

Vilgis, Thomas

2007

Signatur: MQ23130, MQ23131

Referenzwerte für die tägliche Nährstoffzufuhr : zwischen wissenschaftlicher Ableitung und praktischer Anwendung ; [... enthält Referate der XIII. Dreiländertagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung, 27. - 28. September 2012 in Wien

Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz

Elmadfa, Ibrahim

2013

Signatur: RRS2655

Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen

8., rev. and completed ed, 2016

Signatur: MQ29434, MQ29099

Biochemie der Ernährung

3. Aufl, 2010

Signatur: RRS2419(3)

Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr

1. Aufl., 5. korr. Nachdr, 2013

Signatur: RRS2427

Molekularküche : Geschmack, Aromen, Flavour

Vilgis, Thomas

2009

Signatur: MQ23132, MQ23133

Repräsentative Verzehrsstudie in der Bundesrepublik Deutschland incl. West-Berlin : Messung ernährungsphysiologischer Verhaltensweisen (nationale Verzehrstudie)

Schriftenreihe der Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten e.V. : ...

Anders, Hans-Jürgen[Herausgeber]

Biochemical and physiological aspects of human nutrition

Stipanuk, Martha H

2000

Signatur: RRS2451

Mineralstoffe und Spurenelemente : Leitfaden für die ärztliche Praxis

Glomp, Ingrid[Herausgeber]

1992

Signatur: RRS2485

The scientific basis for vitamin intake in human nutrition : 29 tables

Bibliotheca nutritio et dieta : 52 (Alle Bände)

Walter, Paul[Herausgeber]

1995

Signatur: RRS2388

Nutrition and gene expression

Berdanier, Carolyn D[Herausgeber]

1993

Signatur: RRS2516

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Autor / AutorinAuricchio, Salvatore

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Monographie
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Ernährung
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Vitamin
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