Second edition, revised edition, fourth printing, 2012
Signatur: M66693
Originalausgabe, 1. Auflage, 2019
Signatur: RRW1706
1. Aufl, 1985
Signatur: M45272
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Autor / Autorin
- Scholliers, Peter
- Isager, Ditte
- Redzepi, René
- Lemke, Harald
- Terragni, Emilia
- Alexy, Ute
- Derndorfer, Eva
- Douglas, Mary
- Kersting, Mathilde
- Parasecoli, Fabio
- Peter, Peter
- Pollan, Michael
- Wierlacher, Alois
- Aduriz, Andoni Luis
- Adz, King
- Allert, Tilman
- Angele, Michael
- Atkins, Peter J
- Avoort, Birgit <<van der>>
- Baer, Gerhard
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