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Lexikon der Ernährung : in drei Bänden. 1. A bis Fettk
Lexikon der Ernährung (Alle Bände)
2001
Signatur: RQR1618-1
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Würzmittel-Lexikon : ein alphabetisches Nachschlagewerk von Abelmoschussamen bis Zwiebeln
1993
Signatur: RQR1503
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Nährstoffe in Lebensmitteln : die große Energie- und Nährwerttabelle
Umschau-Fachbuch Ernährung
1993
Signatur: RQR1464
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Foods & nutrition encyclopedia. 2. I - Z
Foods & nutrition encyclopedia (Alle Bände)
Signatur: RQR1537(2)-2
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Lexikon der Ernährung : in drei Bänden
2001-
Signatur: RQR1618
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Dtv-Atlas Ernährung
Dtv : 3237 (Alle Bände)
Orig.-Ausg, 2000
Signatur: RQR1600
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Lebensmittel-Lexikon
4., umfassend überarb. Aufl, 2005
Signatur: RQR1707(4)
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Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie
4. Aufl, 2005
Signatur: RQR1650(4)
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Lexikon der Ernährung : in drei Bänden. 2. Fettl bis M
Lexikon der Ernährung (Alle Bände)
2002
Signatur: RQR1618-2
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Lebensmittel-Lexikon
3., neubearb. u. aktualisierte Aufl, 1993-
Signatur: RQR1171(3)
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Lebensmittel-Lexikon. 1. A - K
Lebensmittel-Lexikon (Alle Bände)
unveränd. Nachdr, 1998
Signatur: RQR1171(3)-1
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Ernährung kritisch : ein Lese-Lexikon nach Stichworten
1999
Signatur: RQR1723
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Lebensmittel-Lexikon. 2. L - Z
Lebensmittel-Lexikon (Alle Bände)
unveränd. Nachdr, 1998
Signatur: RQR1171(3)-2
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Lexikon der Ernährung : in drei Bänden. 3. N bis Z
Lexikon der Ernährung (Alle Bände)
2002
Signatur: RQR1618-3
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Das Öko-Lexikon unserer Ernährung
1986
Signatur: RQR1260
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Der Brockhaus Ernährung : gesund essen, bewusst leben
4., vollst. überarb. Aufl, 2011
Signatur: RQR1642(4)
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Römpp-Lexikon Lebensmittelchemie : beruht auf einer Auswahl aus dem Stichwortbestand des Internet-Nachschlagewerks Römpp online
2., völlig überarb. und erw. Aufl, 2006
Signatur: RQR1668
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Die Nährwerttabelle
6. aktualisierte Auflage, 2019/2020
Signatur: RQR1692(6)
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Die große Wahrburg/Egert Kalorien- & Nährwerttabelle : erstmals auf einen Blick: Mit den Nährwerten pro Portion & pro 100 g
2009
Signatur: RQR1684
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Römpp-Lexikon Biotechnologie und Gentechnik
Römpp-Lexikon Chemie : S,Bio (Alle Bände)
2., völlig überarb. Aufl, 1999
Signatur: RQR1430(2)
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Römpp-Lexikon Biotechnologie
Römpp-Chemie-Lexikon : S,Bio (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1430
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Biotechnology glossary : english, français, deutsch, italiano, nederlands, dansk, español, português, ellēniká = Glossaire de biotechnologie = Biotechnologie-Glossar
1990
Signatur: RQR1383
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Kalorien mundgerecht : das praxisorientierte Handbuch für das tägliche Essen und Trinken; mit Angaben zu Energie, Eiweiß, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen, Fett, gesättigten Fettsäuren, Natrium und Broteinheiten, bezogen auf übliche Portionen
14., komplett überarb. u. erw. Aufl, 2010
Signatur: RQR1715(14)
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Nährstoffe in Lebensmitteln : die große Energie- und Nähwerttabelle ; mit Zusatztabellen zu sekundären Pflanzenstoffen
Umschau-Fachbuch Ernährung
3., durchges. u. erw. Aufl, 2007
Signatur: RQR1464(3)
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Die Nährwerttabelle
Aktualisierte 4. Auflage 2016/2017, [2015?]
Signatur: RQR1692(4)
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Autor / AutorinKiefer, Ingrid
SpracheDeutsch
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