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Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion

Europäische Hochschulschriften : Reihe 3, Geschichte und ihre Hilfswissenschaften : 586 (Alle Bände)

Reinhardt, Dirk[Herausgeber]

1993

Signatur: M45351

Verantwortungsvoll essen : der Wertewandel der italienischen Esskultur am Beispiel von Slow Food

Henke, Petra

2008

Signatur: RRW1421

Geschichte des Tees : Anbau, Handel und globale Genusskulturen

Krieger, Martin

[2021]

Signatur: RRW1853

Messer, Löffel, Gabel, seit wann? : Das kleine Buch der Bestecke

Helfrich-Dörner, Alma

1959

Signatur: M28970

Zungenglück und Gaumenqualen : Geschmackserinnerungen

Beck'sche Reihe : 1063 (Alle Bände)

Hartmann, Andreas[Herausgeber]

Orig.-Ausg, 1994

Signatur: M45337

Säure Basen Kochbuch : mehr als 60 basische Rezepte für eine gesunde und basische Ernährung

Stein, Sabrina

Originalausgabe, 1. Auflage, 2018

Signatur: RRW1609

Italiens Provinzen und ihre Küche : eine Reise und 88 Rezepte

Salto : 18 (Alle Bände)

Vollenweider, Alice

Korrig. 16. Aufl, 2011

Signatur: RRW1439(16)

Das Brot des Siegers : die Hamburger-Konzerne

Lamuv-Taschenbuch : 55 (Alle Bände)

Grefe, Christiane

2. Aufl, 1989

Signatur: M45339

Heiliges Essen : das Judentum für Nichtjuden verständlich gemacht

Flaishman, Leʾah

2. Aufl, 2010

Signatur: RRW1413(2)

Deutschlands kulinarisches Erbe : traditionelle regionaltypische Lebensmittel und Agrarerzeugnisse

Riedel, Andreas[Illustrator]

Orig.-Ausg., 1. Aufl, 1998

Signatur: M45315

Warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen : Karnismus - eine Einführung

Joy, Melanie

2. Aufl, 2013

Signatur: RRW1497(2)

Das Koch- und Backbuch : Vielfalt durch Variationen

7. Auflage, 2021

Signatur: RRW1837(7)

Essen, Geschmack, Kultur : Werkstatt-Berichte aus Bremen, Marburg, Berlin, Hamburg, Neustadt, Zürich, Marbach, Singen

Geschichtswerkstatt : 12 (Alle Bände)

Medick, Hans

1987

Signatur: M45213

Genuss : über Epikur, Erdmandeln und Experimente beim Essen

Derndorfer, Eva

2011

Signatur: RRW1455

Tafelkultur in der Renaissance

Im Fokus

Reimann, Britta

2004

Signatur: M39801

Ess-Störungen : lösungsorientiert überwinden

Jacob, Frederike

2003

Signatur: RRW1015

Rund ums Essen

Mensch, Kultur, Umwelt : 1 (Alle Bände)

1986

Signatur: M45352

Noma : Zeit und Ort in der nordischen Küche

Dt. Erstausg, 2011

Signatur: RRW1528

Essalltag in Familien : Ernährungsversorgung zwischen privatem und öffentlichem Raum

Leonhäuser, Ingrid-Ute

1. Aufl, 2009

Signatur: RRW1235

Ernährung im Fernsehen : eine Kultivierungsstudie zur Darstellung und Wirkung

Forschung Kommunikation

Lücke, Stephanie

1. Aufl, 2007

Signatur: RRW1073

Essen und Trinken im Mittelalter

Schubert, Ernst

2006

Signatur: MKG1583

Das Refektorium im Jahreskreis : Norm und Praxis des Essens in Klöstern des 14. Jahrhunderts

Veröffentlichungen des Instituts für Österreichische Geschichtsforschung; 50 : 50 (Alle Bände)

Fritsch, Susanne

2008

Signatur: IOZI2216

Gewürzdrogen : ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle

2003

Signatur: RRW1201

Aufgespießt : wie der Döner über die Deutschen kam

Rotbuch-Taschenbuch : 1034 (Alle Bände)

Seidel, Eberhard

1. Aufl, 1996

Signatur: RRW1081

Kulturgeschichte der italienischen Küche

Cucina & cultura

Peter, Peter

2. Aufl, 2007

Signatur: RRW1154(2)

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Autor / AutorinWierlacher, Alois

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