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A basic dictionary of home economics
Basic dictionary series
1982
Signatur: M6648, M6647
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The Which? encyclopedia of the home : ed. Ann Wilson
1984
Signatur: RQZ1294
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Encyclopedia of food science and technology. 3. I - P
Encyclopedia of food science and technology (Alle Bände)
1992
Signatur: RQR1422-3
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Nutritional aspects of aging
1986-
Signatur: RRT2147
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DER NEUE BILD-KOCHKURS : PROBLEMLOS KOCHEN LERNEN, SCHRITT FUER SCHRITT ; MIT DEN GRUNDREZEPTEN DER FEINSCHMECKER-KUECHE
MODERNE KUECHENBIBLIOTHEK : BD. 10
Signatur: RSE1695
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Der Wald
1967
Signatur: MQ9571
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The science of cookie and cracker production
An AVI book
1994
Signatur: RSA1815
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Handbook of food science and technology. 3. Food biochemistry and technology
Handbook of food science and technology (Alle Bände), Food science and technology series
2016
Signatur: RQS1095-3
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Handbuch der Fleischwarenherstellung : Praxis und Wissenschaft der Fleischverarbeitung
8. Aufl, 1974
Signatur: RSG1409(8)
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Milk in human nutrition and adult type hypolactasia : 22 tables
Dynamic nutrition research : 3 (Alle Bände), Common food intolerances : 2 (Alle Bände)
1993
Signatur: RRS2354
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Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit : Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10. - 13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität, Gießen
2., überarb. Aufl, 1990
Signatur: MKG1119(2)
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Psychological aspects of obesity : a handbook
1982
Signatur: RRT1620
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Brot in unserer Zeit : Ergebnisse und Probleme der Getreideforschung
Fortschritte der Getreideforschung
1966
Signatur: RNR1072
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Veränderungen der Lipoproteine unter Fettbelastung und Acipimoxtherapie bei Stoffwechselgesunden und Patienten mit koronarer Herzkrankheit und, oder Hyperlipoproteinämie mit und ohne Adipositas
1992
Signatur: DQ1766
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Food chains and human nutrition : international symposium organised by The Rank Prize Funds and held at the DeMontfort Hotel, Kenilworth, Warwickshire, UK, on 1-6. April, 1979
1980
Signatur: RRQ1099
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Integrated design of a fermentation plant : the production of baker's yeast
1994
Signatur: ZPB3945
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Untersuchungen an verschiedenen Weizensorten zur Assimilat- und Stickstoffeinlagerung in das Korn unter der besonderen Beruecksichtigung des Einflusses von Wirkstoffen
1975
Signatur: D6702
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Methoden der Lebensmittel - Mikroskopie und Lebensmittel-Überwachung
1971
Signatur: RSB1056
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Spezialitäten der Toskana : typische Rezepte Schritt für Schritt
1994
Signatur: RSE5487
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Ein Diabetiker im Haushalt : Ratgeber für d. Einbeziehen e. Diabetes-Erkrankten in d. Familienernährung
1975
Signatur: RSE5738
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Collected works
2003-
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QUALITAETSKONTROLLE VON LEBENSMITTELN NACH MATHEMATISCH-STATISTISCHEN METHODEN ; MIT 94 TAB
1972
Signatur: RRZ1230
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Vitamin B6 [B] pyridoxal phosphate : chem., biochem., and med. aspects
Coenzymes and cofactors : 1 (Alle Bände), A Wiley-interscience publication
Signatur: RSA1603
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Die Erfassung von Warenströmen des Holzmarktes in der Wirtschaftsstatistik der Bundesrepublik Deutschland
1990
Signatur: D3772
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Therapeutic properties of fermented milks
Elsevier applied food science series
1991
Signatur: RRS2477
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