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Food science

Charley, Helen

Second edition

Signatur: RRY1023(2)

Mein Brot macht nicht nur schlank : Einfach essen, Fett verbrennen & genussvoll leben

Buschhorn, Uwe

2012

Signatur: RRT4474

Untersuchungen zur Biologie von Sclerotium cepivorum Berk. und zur Resistenz von Alliumarten gegen die Mehlkrankheit

Brix, Horst-Dieter

1989

Signatur: D2397

Erziehung zum verantwortungsbewußten Verbraucher : Plädoyer für eine neue Konsum-Ethik

Minerva-Fachserie Wirtschafts- und Sozialwissenschaften

Müller, Egon

1980

Signatur: M45327

Rahmenrichtlinien für die Verarbeitung von Produkten aus ökologischem Landbau : Konsequenzen einer erweiterten Qualitätsdefinition für Lebensmittel

Hahn, Sabine

1992

Signatur: D7218

Naturally occurring pest bioregulators : developed from symposia sponsored by the Division of Agrochemicals at the 197th and 198th National Meetings of the American Chemical Society and the International Chemical Congress of Pacific Basin Societies at the 1989 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies

ACS symposium series : 449 (Alle Bände), ... national meeting of the American Chemical Society : 198,natur (Alle Bände)

Hedin, Paul A[Herausgeber]

1991

Signatur: ROJ2111

Wirtschaft : die wichtigsten Themen - mit vielfältigen Methoden ; Klasse 5 - 10 ; [Arbeitsblätter für Haupt- und Realschule

3. Aufl, 2008

Signatur: MQ23028

Kochbuch für das einfache Leben : Rezepte und Anleitungen für die Freunde der ländlichen Küche

Gööck, Roland

1980

Signatur: RSE3760

Zöliakie : mehr wissen - besser verstehen ; beschwerdefrei leben mit der sicheren Diagnose und einer glutenfreien Ernährung

Basiswissen

Hiller, Andrea

2006

Signatur: RRT4042

Kitchen chemistry : this resource for schools and colleges demonstrates the role of chemistry in the kitchen and highlights the wide applicability of chemical principles

2005

Signatur: MQ17735

Die neuen Gesundmacher Antioxidantien : Dr. Coopers revolutionäres 4-Punkte-Programm für mehr Lebensqualität ; Immunsystem stärken, Krebs vorbeugen, Herzerkrankungen vermeiden, Altern verzögern

Cooper, Kenneth H

1995

Signatur: RRR2503

Tee und Tee-Erzeugnisse : mit 33 Tabellen

Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie : 23 (Alle Bände), Blackwell-Fachwissen

Feldheim, Walter

1994

Signatur: RSGT1104

Chemie und Physik in Küche und Ernährung : moderne Lebensmittel-Technologie in der Diskussion

Schriftenreihe Experten im Gespräch : 20 (Alle Bände)

Rohwedder, Dirk

1. Aufl, 1992

Signatur: RSE5495

Second Conference on Advances in Biochemical Engineering : a three-day symposium organised by the Institution of Chemical Engineers ... and held in Brighton, UK, 4 - 6 July 1994

Conference on Advances in Biochemical Engineering

1994

Signatur: MQ5532

A Nutrition Foundations' reprint of The elements of the science of nutrition : with biographical notes selected by E. Neige Todhunter and bibliography of Lusk's scientific writings

4. ed., reset, 1976

Signatur: RRQ1120(4)

Home ecology : making your world a better place

Reprint, 1989

Signatur: RQZ1375

Von Anis bis Zimt : KLEINE GEWUERZFIBEL

4. Aufl, 1976

Signatur: RSE2065(4)

Kaliummangel beheben : köstliche Rezepte für jeden Tag - die gesündeste Art, auf Mangelerscheinungen zu reagieren ; mit Warenkunde, praktischen Tips und vielen Informationen

GU Ernährungs-Ratgeber

Ilies, Angelika

1. Aufl, 1990

Signatur: M2547

Nahrungsmittelchemie für jedermann : 152 einfache Versuche zur Prüfung unserer Lebensmittel

Handbücher für die praktische naturwissenschaftliche Arbeit : 39 (Alle Bände), Kosmos-Bücher

Bukatsch, Franz

2., erw. Aufl, 1963

Signatur: M16613

Frisch gekocht nach Jahreszeit : ein Menü-Kalender mit 600 Rezepten aus aller Welt

Aureden, Lilo

1961

Signatur: M16715

Grundlagen der Ernährungsbehandlung im Kindesalter

Klinische Anästhesiologie und Intensivtherapie : 16 (Alle Bände)

Ahnefeld, Friedrich W[Herausgeber]

1978

Signatur: RRT1191

Chemie in Bad und Küche : Körperpflege, Kosmetika, Arzneimittel, Getränke, Nahrungsmittel ; mit 21 Tabellen

Wissenschaft für den Alltag : 1 (Alle Bände)

Originalausg, 1991

Signatur: RQZ1422

Ernährungsverhalten von Schülern an Gymnasien, Realschulen und Hauptschulen : eine vergleichende Analyse von Ernährungsverhalten, Ernährungseinstellungen und Ernährungswissen bei Schülern der 9. Klasse an allgemeinbildenden Schulen im Freiburger Raum

Kienzle, Brunhilde

1988

Signatur: DQ1160

Säuglingsernährung

Kühne, Petra

8. Aufl, 2002

Signatur: RRT2545(8)

Zur Frage der Aluminium-Aufnahme aus Lebensmitteln und Pharmaka : (Analysen und Bilanzuntersuchungen)

Treier, Siegfried

1989

Signatur: D1475

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