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Food science
Second edition
Signatur: RRY1023(2)
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Mein Brot macht nicht nur schlank : Einfach essen, Fett verbrennen & genussvoll leben
2012
Signatur: RRT4474
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Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion
Europäische Hochschulschriften : Reihe 3, Geschichte und ihre Hilfswissenschaften : 586 (Alle Bände)
1993
Signatur: M45351
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Erziehung zum verantwortungsbewußten Verbraucher : Plädoyer für eine neue Konsum-Ethik
Minerva-Fachserie Wirtschafts- und Sozialwissenschaften
1980
Signatur: M45327
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Wirtschaft : die wichtigsten Themen - mit vielfältigen Methoden ; Klasse 5 - 10 ; [Arbeitsblätter für Haupt- und Realschule
3. Aufl, 2008
Signatur: MQ23028
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Kochbuch für das einfache Leben : Rezepte und Anleitungen für die Freunde der ländlichen Küche
1980
Signatur: RSE3760
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Zöliakie : mehr wissen - besser verstehen ; beschwerdefrei leben mit der sicheren Diagnose und einer glutenfreien Ernährung
Basiswissen
2006
Signatur: RRT4042
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Kitchen chemistry : this resource for schools and colleges demonstrates the role of chemistry in the kitchen and highlights the wide applicability of chemical principles
2005
Signatur: MQ17735
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Die neuen Gesundmacher Antioxidantien : Dr. Coopers revolutionäres 4-Punkte-Programm für mehr Lebensqualität ; Immunsystem stärken, Krebs vorbeugen, Herzerkrankungen vermeiden, Altern verzögern
1995
Signatur: RRR2503
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Tee und Tee-Erzeugnisse : mit 33 Tabellen
Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie : 23 (Alle Bände), Blackwell-Fachwissen
1994
Signatur: RSGT1104
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Chemie und Physik in Küche und Ernährung : moderne Lebensmittel-Technologie in der Diskussion
Schriftenreihe Experten im Gespräch : 20 (Alle Bände)
1. Aufl, 1992
Signatur: RSE5495
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Home ecology : making your world a better place
Reprint, 1989
Signatur: RQZ1375
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Von Anis bis Zimt : KLEINE GEWUERZFIBEL
4. Aufl, 1976
Signatur: RSE2065(4)
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Kaliummangel beheben : köstliche Rezepte für jeden Tag - die gesündeste Art, auf Mangelerscheinungen zu reagieren ; mit Warenkunde, praktischen Tips und vielen Informationen
GU Ernährungs-Ratgeber
1. Aufl, 1990
Signatur: M2547
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Würzmittel-Lexikon : ein alphabetisches Nachschlagewerk von Abelmoschussamen bis Zwiebeln
1993
Signatur: RQR1503
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Nahrungsmittelchemie für jedermann : 152 einfache Versuche zur Prüfung unserer Lebensmittel
Handbücher für die praktische naturwissenschaftliche Arbeit : 39 (Alle Bände), Kosmos-Bücher
2., erw. Aufl, 1963
Signatur: M16613
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Der arbeitende Kunde : wenn Konsumenten zu unbezahlten Mitarbeitern werden
Korr. 1. Aufl, 2006
Signatur: OLF1465
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Frisch gekocht nach Jahreszeit : ein Menü-Kalender mit 600 Rezepten aus aller Welt
1961
Signatur: M16715
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Chemie in Bad und Küche : Körperpflege, Kosmetika, Arzneimittel, Getränke, Nahrungsmittel ; mit 21 Tabellen
Wissenschaft für den Alltag : 1 (Alle Bände)
Originalausg, 1991
Signatur: RQZ1422
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Säuglingsernährung
8. Aufl, 2002
Signatur: RRT2545(8)
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Der Gen-Code : das Geheimnis der Epigenetik ; wie wir mit Ernährung und Bewegung unsere Gene postiv beeinflussen können ; [der Schlüssel zu mehr Lebensfreude, Fitness und optimalem Fatburning
2. Aufl, 2013
Signatur: RRT4741(2)
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Handbook of dairy foods analysis
Second edition, 2021
Signatur: RSGR1100(2)
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Ernaehrungs- und Lebensmittellehre : eine Einfuehrung ; Grundsaetzliches zur Ernaehrung, Bestandteile der Lebensmittel, Verwertung der Naehrstoffe im menschlichen Organismus, richtige Nahrungswahl, die einzelnen Lebensmittel
6., verb. Aufl, 1980
Signatur: RRY1382(6)
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Rezepte für die Vollwertküche : gesund und umweltschonend essen
Ernährung
6. Aufl, 1996
Signatur: RSE5584(6)
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Kleine Kulturgeschichte unserer Lebensmittel : Sachbuch
Orig.-Ausg., 1. Aufl, 2001
Signatur: RRZ1785
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