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Tafelkultur in der Renaissance
Im Fokus
2004
Signatur: M39801
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Ess-Störungen : lösungsorientiert überwinden
2003
Signatur: RRW1015
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Rund ums Essen
Mensch, Kultur, Umwelt : 1 (Alle Bände)
1986
Signatur: M45352
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Palatable worlds : sociocultural food studies
1991
Signatur: RRW1007
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Essalltag in Familien : Ernährungsversorgung zwischen privatem und öffentlichem Raum
1. Aufl, 2009
Signatur: RRW1235
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The urban cookbook : 50 recipes, 25 urban talents, 5 cities ; [creative recipes for the graffiti generation
2008
Signatur: M40289
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Wo die glücklichen Hühner wohnen : vom richtigen und vom falschen Essen
Orig.-Ausg, 2008
Signatur: RSE6108
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Essen und Trinken im Mittelalter
2006
Signatur: MKG1583
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Gewürzdrogen : ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle
2003
Signatur: RRW1201
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Das Refektorium im Jahreskreis : Norm und Praxis des Essens in Klöstern des 14. Jahrhunderts
Veröffentlichungen des Instituts für Österreichische Geschichtsforschung; 50 : 50 (Alle Bände)
2008
Signatur: IOZI2216
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Die Alltagsküche : Bausteine für alltägliche und festliche Essen
2005
Signatur: RRW1251
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Kulturgeschichte der deutschen Küche
2008
Signatur: RRW1219
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Esskultur
Centaurus Pocket Apps : 13 (Alle Bände)
2012
Signatur: K4417
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Es möge Erdäpfel regnen : eine Kulturgeschichte der Kartoffel ; mit 170 Rezepten
2. Aufl, 2009
Signatur: RRW1405(2)
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"Essens-Zeiten" : Eifeler Tisch-Szenen aus 100 Jahren ; Begleitbuch zur Wanderausstellung des Arbeitskreises Eifeler Museen (AEM)
2002
Signatur: MQ24434
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Gesünder leben : die Lebensreformbewegung im 20. Jahrhundert
Frankfurter historische Abhandlungen : 45 (Alle Bände), Geschichte
2006
Signatur: MKG1567
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Fabrikmahlzeit : Ernährungswissenschaft, Industriearbeit und Volksernährung in der Schweiz 1890 - 1950
1999
Signatur: RRW1023
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Ernährung im Fernsehen : eine Kultivierungsstudie zur Darstellung und Wirkung
Forschung Kommunikation
1. Aufl, 2007
Signatur: RRW1073
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Verbraucherpräferenzen für Nahrungsmittel aus der näheren Umgebung : Analyse einer Repräsentativbefragung bei nordrhein-westfälischen Verbrauchern
Agrarwirtschaft : Sonderheft : 141 (Alle Bände)
1994
Signatur: RRW1586
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Das Omnivoren-Dilemma : wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde
Goldmann : 21933 (Alle Bände)
Dt. Erstausg., 1. Aufl, 2011
Signatur: RRW1374
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Warum wir essen, was wir essen : eine Entdeckungsreise zum persönlichen Geschmack
2008
Signatur: RRW1358
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Food is culture
Arts and traditions of the table
2006
Signatur: RRW1170
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Kulturgeschichte der italienischen Küche
Cucina & cultura
2. Aufl, 2007
Signatur: RRW1154(2)
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Was essen wir morgen? : 13 Food Trends der Zukunft
2005
Signatur: RRW1138
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"Geschmackssache?" : Eine kleine Soziologie des Genießens
2006
Signatur: RRW1146
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