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Was Kinder essen - und was sie essen sollten : 70 Tabellen
1999
Signatur: RRW1049
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Was Kinder essen - und was sie essen sollten : 70 Tabellen [Elektronische Ressource]
Marseille-Verlag digital
1999
Signatur: RRW1065
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Gewürzdrogen : ein Handbuch der Gewürze, Gewürzkräuter, Gewürzmischungen und ihrer ätherischen Öle
2003
Signatur: RRW1201
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Wo die glücklichen Hühner wohnen : vom richtigen und vom falschen Essen
Orig.-Ausg, 2008
Signatur: RSE6108
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Apfelstrudel bis Zanderfilet : Kalorien und Kohlenhydrate richtig abschätzen
2. Aufl, 2005
Signatur: MQ20231
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Collected works
2003-
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Verantwortungsvoll essen : der Wertewandel der italienischen Esskultur am Beispiel von Slow Food
2008
Signatur: RRW1421
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Geschichte des Tees : Anbau, Handel und globale Genusskulturen
[2021]
Signatur: RRW1853
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Digital food cultures
Critical food studies
2020
Signatur: RRW1890
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Messer, Löffel, Gabel, seit wann? : Das kleine Buch der Bestecke
1959
Signatur: M28970
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A work in progress : 3-book set. 1. Journal / René Redzepi
A work in progress (Alle Bände)
2013
Signatur: RRW1536
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Zungenglück und Gaumenqualen : Geschmackserinnerungen
Beck'sche Reihe : 1063 (Alle Bände)
Orig.-Ausg, 1994
Signatur: M45337
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A work in progress : 3-book set. 2. Noma Recipes / [photographs by Ditte Isager
A work in progress (Alle Bände)
2013
Signatur: MQ26683
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Neue Wege zur Ernährungsgeschichte : Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion
Europäische Hochschulschriften : Reihe 3, Geschichte und ihre Hilfswissenschaften : 586 (Alle Bände)
1993
Signatur: M45351
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Säure Basen Kochbuch : mehr als 60 basische Rezepte für eine gesunde und basische Ernährung
Originalausgabe, 1. Auflage, 2018
Signatur: RRW1609
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A work in progress : 3-book set. 3. Snapshots
A work in progress (Alle Bände)
2013
Signatur: K4849
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Italiens Provinzen und ihre Küche : eine Reise und 88 Rezepte
Salto : 18 (Alle Bände)
Korrig. 16. Aufl, 2011
Signatur: RRW1439(16)
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A cultural history of food
2013-
Signatur: RRW1764
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Das Brot des Siegers : die Hamburger-Konzerne
Lamuv-Taschenbuch : 55 (Alle Bände)
2. Aufl, 1989
Signatur: M45339
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The omnivore's dilemma : a natural history of four meals
2006
Signatur: RRW1366
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A work in progress : 3-book set
2013-
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Heiliges Essen : das Judentum für Nichtjuden verständlich gemacht
2. Aufl, 2010
Signatur: RRW1413(2)
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The classical cookbook
Revised edition, second printing, 2012
Signatur: RRW1891
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Deutschlands kulinarisches Erbe : traditionelle regionaltypische Lebensmittel und Agrarerzeugnisse
Orig.-Ausg., 1. Aufl, 1998
Signatur: M45315
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Food, politics, and society : social theory and the modern food system
[2018]
Signatur: RRW1659
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