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Leichter, aktiver, gesünder
AID : ...
2004-
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Biochemie der Ernährung
Spektrum-Lehrbuch
2., überarb. und erw. Aufl, 2002
Signatur: RRS2419(2)
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Der Cholesterin-Ratgeber : Ursachen fuer erhoehte Blutfettspiegel ; mit richtiger Ernaehrung das Risiko senken
4. Aufl, 1992
Signatur: RRS2532(4)
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Mensch, bist du dünn! : ein Programm für Leute, die gerne ein paar Kilo mehr auf die Waage bringen würden
1994
Signatur: MQ5458, MQ5457
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Der Säuren-Basen-Haushalt und sein Gleichgewicht im Organismus
1. Aufl, 2010
Signatur: RRS2605
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Naturkundliche Grundlagen der Nahrungsberufe
5. Aufl, 1977
Signatur: RRS2257(5)
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Was sind, wie wirken Omega-3-Fettsäuren ? : 44 Fragen - 44 Antworten ; mit 31 Tabellen
1994
Signatur: RRS2493
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Kohlenhydrate in der Ernährung : ihr Einfluß auf Krankheiten und stoffwechselaktive Hormone
U-&-S-Manuscript
1976
Signatur: RRS2249
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Magnesium und Calcium : Analytik, Physiologie, Pathophysiologie und Klinik ; Symposion der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente e.V. an der Universität Hohenheim 1993 ; mit 87 Tabellen
Schriftenreihe der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente e.V.
1995
Signatur: RRS2508
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Zur Bedeutung der Fette in der menschlichen Ernährung : Stellungnahme einer Gutachtergruppe
Wissenschaftliche Arbeitspapiere / Deutsche Forschungsgemeinschaft
1. Aufl., 1. Nachdr, 1983
Signatur: M35829
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Vitamine
3., vollst. neu bearb. Aufl, 1989
Signatur: RRS2223(3)
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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
1. Aufl., 3., vollst. durchges. und korrigierter Nachdr, 2008
Signatur: RRS2427
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Mineralstoffe : Stoffwechsel, Funktionen, Bedarf
1. Aufl, 2011
Signatur: RRS2639
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Stillen und Muttermilchernährung : Energie- und Nährstoffversorgung vollgestillter, gesunder Säuglinge
2008
Signatur: RRS2574
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Spurenelemente in der Entwicklung von Mensch und Tier : vernachlässigte Elemente in der Säuglingsernährung ; Symposium in Rottach-Egern 1974 ; 74 Tabellen
1975
Signatur: RRS2231
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Die Molekülchen-Küche : Experimente für Nachwuchs-Köche
2008
Signatur: RRS2590
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Die Kalorienlüge : über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
3. Aufl, 2009
Signatur: RRS2647(3)
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Molekularküche : das Kochbuch
2007
Signatur: MQ23130, MQ23131
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Referenzwerte für die tägliche Nährstoffzufuhr : zwischen wissenschaftlicher Ableitung und praktischer Anwendung ; [... enthält Referate der XIII. Dreiländertagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung, 27. - 28. September 2012 in Wien
Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
2013
Signatur: RRS2655
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Biochemie der Ernährung
3. Aufl, 2010
Signatur: RRS2419(3)
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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
1. Aufl., 5. korr. Nachdr, 2013
Signatur: RRS2427
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Molekularküche : Geschmack, Aromen, Flavour
2009
Signatur: MQ23132, MQ23133
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Repräsentative Verzehrsstudie in der Bundesrepublik Deutschland incl. West-Berlin : Messung ernährungsphysiologischer Verhaltensweisen (nationale Verzehrstudie)
Schriftenreihe der Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten e.V. : ...
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Mineralstoffe und Spurenelemente : Leitfaden für die ärztliche Praxis
1992
Signatur: RRS2485
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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
2. Auflage, 2015-
Signatur: RRS2697, MQ28323
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SchlagwortLebensmittel
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