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Bakterienkulturen in der Fleischindustrie : 10 Tab
1975
Signatur: RSB1098
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Nutzen-Kosten-Analyse der Salmonellosebekämpfung
Schriftenreihe des Bundesministers für Jugend, Familie und Gesundheit : 131 (Alle Bände)
1983
Signatur: RSB1195
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Bakteriologische Untersuchungsmethoden der Milchwirtschaft
4., neu bearb. und wesentlich erw. Aufl, 1967
Signatur: RSB1080(4)
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Mikrobiologie des Fleisches bei Kühllagerung : Ursachen für die mikrobielle Besiedlung, Charakterisierung der Mikroorganismenflora, mikrobiologische Kontrolle ; und 15 Tabellen
1. Aufl, 1975
Signatur: RSB1064
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Die bakteriellen Lebensmittelvergiftungen : eine Einführung ; mit 47 Tabellen
Unveränd. Offsetnachdr. der 1. Aufl, 1970
Signatur: RSB1030
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Zoonosen und lebensmittelbedingte Erkrankungen : systematische Übersicht der wichtigsten Bakterien, Viren und Parasiten
1. Aufl, 2005
Signatur: RSB1307
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Lebensmittel pflanzlicher Herkunft
Mikrobiologie der Lebensmittel : lebens (Alle Bände)
2., vollst. überarb. Aufl, 2007
Signatur: RSB1323
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Was ist wirklich drin? : Produkte aus dem Supermarkt
Erlebnis Wissenschaft
1. Aufl, 2006
Signatur: RSB1315
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SchlagwortLebensmittelmikrobiologie
SpracheDeutsch
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