Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Natural antimicrobial systems and food preservation
1994
Signatur: RSE5542
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Konservierung - ein experimenteller Zugang zur Realität
1992
Signatur: D6547
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Haltbarmachen von Lebensmitteln : chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
3., überarb. und erw. Aufl, 1995
Signatur: RSE4855(3)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The history of food preservation
1986
Signatur: RSE5178
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Konservierung von Lebensmitteln mit und ohne Chemie : Materialien zu einer Unterrichtsreihe
Soznat : 33 (Alle Bände)
1. Aufl, 1992
Signatur: MQ5944, MQ3674
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
New methods of food preservation
1. ed, 1995
Signatur: RSE5534
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Vorrat halten : Einkauf - Kühlen, Gefrieren - Sterilisieren und Pasteurisieren - Milchsäuregärung - alkoholische Gärung - Frischlagern - Trocknen und Dörren - Einsalzen, Pökeln, Räuchern ; mit bewährten Rezepten zur Gemüse-, Obst-, Milch- und Fleischverarbeitung
1. Aufl., (aktualisierte und erw. Ausg. des Buches "Praktische Vorratshaltung zu Hause"): (von H. Rust), 2011
Signatur: MQ23855, MQ23854
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Haltbarmachen in der Öko-Küche : gesunde Konservierungsmethoden für Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze
Die Falken-Bücherei : 923 (Alle Bände)
Nachaufl, 1991
Signatur: RSE5356
1 – 8 von 8
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
SchlagwortLebensmitteltechnologie
SchlagwortKonservierung
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen