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Leichter, aktiver, gesünder
AID : ...
2004-
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Vitamine
3., vollst. neu bearb. Aufl, 1989
Signatur: RRS2223(3)
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Biochemie der Ernährung
Spektrum-Lehrbuch
2., überarb. und erw. Aufl, 2002
Signatur: RRS2419(2)
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Der Cholesterin-Ratgeber : Ursachen fuer erhoehte Blutfettspiegel ; mit richtiger Ernaehrung das Risiko senken
4. Aufl, 1992
Signatur: RRS2532(4)
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Mensch, bist du dünn! : ein Programm für Leute, die gerne ein paar Kilo mehr auf die Waage bringen würden
1994
Signatur: MQ5458, MQ5457
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Der Säuren-Basen-Haushalt und sein Gleichgewicht im Organismus
1. Aufl, 2010
Signatur: RRS2605
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Naturkundliche Grundlagen der Nahrungsberufe
5. Aufl, 1977
Signatur: RRS2257(5)
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Was sind, wie wirken Omega-3-Fettsäuren ? : 44 Fragen - 44 Antworten ; mit 31 Tabellen
1994
Signatur: RRS2493
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Kohlenhydrate in der Ernährung : ihr Einfluß auf Krankheiten und stoffwechselaktive Hormone
U-&-S-Manuscript
1976
Signatur: RRS2249
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Magnesium und Calcium : Analytik, Physiologie, Pathophysiologie und Klinik ; Symposion der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente e.V. an der Universität Hohenheim 1993 ; mit 87 Tabellen
Schriftenreihe der Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente e.V.
1995
Signatur: RRS2508
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Zur Bedeutung der Fette in der menschlichen Ernährung : Stellungnahme einer Gutachtergruppe
Wissenschaftliche Arbeitspapiere / Deutsche Forschungsgemeinschaft
1. Aufl., 1. Nachdr, 1983
Signatur: M35829
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Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln : 61 Tabellen
3., unveränd. Aufl, 2005
Signatur: RRS2582(3)
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Stillen und Muttermilchernährung : Energie- und Nährstoffversorgung vollgestillter, gesunder Säuglinge
2008
Signatur: RRS2574
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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
1. Aufl., 3., vollst. durchges. und korrigierter Nachdr, 2008
Signatur: RRS2427
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Kohlenhydrate in der Ernährung - Freund oder Feind?
Aktuelle Ernährungsmedizin : 31,S,1 (Alle Bände)
2006
Signatur: MQ18266, 55a2
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Das moderne Küchenhandwerk
2012
Signatur: MQ24729, MQ24728, MQ24730
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Die Molekülchen-Küche : Experimente für Nachwuchs-Köche
2008
Signatur: RRS2590
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Die Kalorienlüge : über die unheimlichen Dickmacher aus dem Supermarkt
3. Aufl, 2009
Signatur: RRS2647(3)
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Referenzwerte für die tägliche Nährstoffzufuhr : zwischen wissenschaftlicher Ableitung und praktischer Anwendung ; [... enthält Referate der XIII. Dreiländertagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung, 27. - 28. September 2012 in Wien
Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
2013
Signatur: RRS2655
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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
2. Auflage, 2015-
Signatur: RRS2697, MQ28323
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Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
1. Aufl., 5. korr. Nachdr, 2013
Signatur: RRS2427
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Biochemie der Ernährung
3. Aufl, 2010
Signatur: RRS2419(3)
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Vitamine, Spurenelemente und Minerale : Indikation, Diagnostik, Therapie
2., aktualisierte und erweiterte Auflage, [2019]
Signatur: RRS2443(2)
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Biochemie der Ernährung : mit 310 Tabellen
Current topics in nutritional sciences : 1 (Alle Bände)
4., neu bearb. Aufl, 1979
Signatur: RRS2215(4)
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Handbuch der Vitamine
1987
Signatur: RRS2320
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SchlagwortMineralstoffwechsel
SpracheDeutsch
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