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Technologie der Brotherstellung : mit 60 Tabellen
1. Aufl, 1977
Signatur: RSGD1007
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Abriss der Bierbrauerei
8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage, 2017
Signatur: RSG1043(8)
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Der Begriff des Verbrauchers im nationalen und europäischen Recht : Studienarbeit
1. Aufl, 2007
Signatur: RSG1904
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Über das Absterbeverhalten von Bacillus-Sporen in Milch und Milchkonzentraten
1989
Signatur: D1013
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Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse : Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung
2010
Signatur: RSGT1154
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FISCHWAREN-TECHNOLOGIE : THEORIE UND PRAXIS DER FABRIKATIONSMETHODEN ZUR KONSERVIERUNG VON FISCHEN
Der Fisch : Bd. 5
1960
Signatur: RSG1213
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Sammlung von Vorträgen des Hans-Joachim-Bielig-Gedenk-Symposiums : Berlin, 5. und 6. Dezember 1985
TUB-Dokumentation Kongresse und Tagungen : 29 (Alle Bände)
1986
Signatur: RSG1637
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Bier : was die Welt im Innersten zusammenhält ; von der Menschwerdung, zügellosem Weiberzechen, sozialdemokratischem Saft und alltäglichem Durst
2000
Signatur: MKG1444
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Heil- und Teepflanzen
3. Aufl, 1980
Signatur: RSGT1023(3)
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Gerstensaft und Hirsebier : 5000 Jahre Biergenuß ; Sonderausstellungen ; Staatliches Museum für Naturkunde und Vorgeschichte Oldenburg vom 04. Juli bis 13. September 1998 ; Schloßmuseum Jever vom 05. Juli bis 31. Oktober 1998
Archäologische Mitteilungen aus Nordwestdeutschland : Beiheft : 20 (Alle Bände), Kataloge und Schriften des Schlossmuseums Jever : 19 (Alle Bände)
1998
Signatur: RQM1061
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Weine prüfen, kennen, geniessen
8., durchges. u. erg. Aufl, 1999
Signatur: RSG1865(8)
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Technologie der Obstbrennerei : Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; 65 Tabellen
Handbuch der Lebensmitteltechnologie : Techno (Alle Bände)
2., völlig neubearb. u. erw. Aufl, 1993
Signatur: RSGJ1285(2)
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Obstbrennerei heute : ein Leitfaden für Kleinbrenner ; 24 Tab
5., durchges. Aufl, 1998
Signatur: RSGJ1340(5)
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Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects. 1
Handbook of alcoholic beverages (Alle Bände)
2011
Signatur: RSGJ1374-1
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Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects. 2
Handbook of alcoholic beverages (Alle Bände)
2011
Signatur: RSGJ1374-2
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Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects
2011-
Signatur: RSGJ1374
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Käseführer für Feinschmecker : alle wichtigen Käsesorten in einer umfassenden Übersicht, ihre Charakteristika, ihre Herstellung ; mit vielen Tips und Rezepten
Heyne-Bücher : 4270 : Heyne-Kochbücher
Dt. Erstveröff, 1979
Signatur: RSGR1023
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Mikrobiologie des Weines
Handbuch der Getränketechnologie : Dittri (Alle Bände)
1977
Signatur: RSGF1065
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Heilwasser : Quelle für Gesundheit und Wohlbefinden
Gesund leben!
Ausg. 2013, 2013
Signatur: RSGM1078
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Getreidekunde : Rohstoffkunde für Getreidelagerung, Getreidehandel und Verarbeitungsbetriebe
2., neubearb. Aufl, 1969
Signatur: RSG1263(2)
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Mineralwasser : vom Ursprung rein bis heute ; Kultur- und Wirtschaftsgeschichte der deutschen Mineralbrunnen ; VDM 100 Jahre
2004
Signatur: MQ16001
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Untersuchung von Lebensmitteln : Einführung und Anleitung zur Untersuchung der Lebensmittel pflanzlicher und tierischer Herkunft einschließlich Fremdstoffe und Trinkwasser
1. Aufl, 1972
Signatur: RSG1001
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Das Honigbuch : Entstehung, Gewinnung, Behandllung, Lagerhaltung, Absatz und Bewertung des Honigs
Imkerfreund-Bücher : 1 (Alle Bände)
7., neubearb. und erg. Aufl, 1970
Signatur: RSG1093(7)
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Chili, Teufelsdreck und Safran : zur Kulturgeschichte der Gewürze ; [zur Sonderausstellung "Chili, Teufelsdreck und Safran. Zur Kulturgeschichte der Gewürze", Oldenburg: vom 15. September bis 30. Dezember 2007 ; Berlin: Zentral- und Landesbibliothek, Februar bis März 2008 ; Göttingen: Städtisches Museum, Mai bis August 2008
Schriftenreihe des Landesmuseums für Natur und Mensch : 53 (Alle Bände)
2. Aufl, 2009
Signatur: MQ20988, MQ20989
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Spirituosen-Technologie
6. Aufl., unveränd. Nachdr, 2004
Signatur: RSGJ1366(6)
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