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Praxishandbuch Functional Food : diätetische & angereicherte Lebensmittel ; Ernährungswissenschaft, Recht, Marketing
[Stand:] 04/2010, 2010
Signatur: RRZ2008-...
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Handbook of nutraceuticals and functional foods
Third edition, [2020]
Signatur: RRZ2211(3)
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Nährstoffanreicherung von Lebensmitteln : mit Beiträgen zahlreicher Fachwissenschaftlerinnen und Fachwissenschaftler ; [enthält die Referate und Poster der 10. Dreiländertagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung, 9. - 10. November 2000 in Wien
... Dreiländertagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung : 10 (Alle Bände), Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
2002
Signatur: RRZ1793
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Kriterien zur Beurteilung funktioneller Lebensmittel : funktionelle Lebensmittel - Sicherheitsaspekte ; Symposium-Kurzfassung = Criteria for the scientific evaluation of functional foods
Mitteilung / Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln : 6 (Alle Bände)
2004
Signatur: RRZ1921
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Functional Food
Fragen & Antworten
1. Aufl, 2012
Signatur: RRZ2163
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Food factors for health promotion : 12 tables
Forum of nutrition : 61 (Alle Bände)
2009
Signatur: RRZ1971
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Funktionelle Lebensmittel - Lebensmittel der Zukunft : Erwartungen, Wirkungen, Risiken
Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität : 25 (Alle Bände)
1. Aufl, 2001
Signatur: RRZ1751
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Praxishandbuch Nahrungsergänzungsmittel & ergänzende bilanzierte Diäten : Recht, Marketing, Ernährungswissenschaft
[Stand:] 03/2010, 2010
Signatur: RRZ1997
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Vom Verzehr wird abgeraten : wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht
2012
Signatur: RRZ2155
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