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Handbook of food preservation
Food science and technology : 167
Third edition, 2020
Signatur: RSE6341(3)










3., völlig überarb. u. aktualisierte Aufl, 1995
Signatur: RSE2269(3)






New methods of food preservation
1. ed, 1995
Signatur: RSE5534

Shelf life evaluation of foods
1. ed, 1994
Signatur: RSE5526

Food packaging and preservation
1. ed, 1994
Signatur: RSE5518