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Lebensmittelführer Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Wasser, Getränke : Inhalte, Zusätze, Rückstände ; mit 60 Tabellen
Dtv : 11263 (Alle Bände)
Orig.-Ausg, 1990
Signatur: RRZ1418
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Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse : 50 Tabellen und Übersichten, 97 Formeln
2001
Signatur: RRZ1777
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Krebs und Ernährung : Risiken und Prävention - wissenschaftliche Grundlagen und Ernährungsempfehlungen
2014
Signatur: RRT4521
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Was ist wirklich drin? : Produkte aus dem Supermarkt
Erlebnis Wissenschaft
1. Aufl, 2006
Signatur: RSB1315
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Lebensmittelführer : Inhalte, Zusätze, Rückstände. 2. Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Fett, Gewürze, Süßwaren : mit 46 Tabellen
Lebensmittelführer (Alle Bände)
1990
Signatur: RRZ1400-2
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Food colloids : the proceedings of an International Symposium organized by the Food Chemistry Group of The Royal Society of Chemistry, Unilever Research, Colworth, UK, 13th - 15th April 1988
Special publication / Royal Society of Chemistry : 75 (Alle Bände)
1989
Signatur: RSG1776
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Human nutrition and dietetics
10. ed., repr, 2001
Signatur: RRR2600(10)
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Lebensmittel und Gesundheit. 1. Sammlung der Beschlüsse, Stellungnahmen und Verlautbarungen aus den Jahren 1984 bis 1996 / zsgest. von Karl Joachim Netter
Lebensmittel und Gesundheit (Alle Bände), Mitteilung / Senatskommission zur Beurteilung der Gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln : 3 (Alle Bände)
1998
Signatur: RRZ1696-1
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Nutrition and gene expression
1993
Signatur: RRS2516
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McCance and Widdowson's The composition of foods. Suppl. 5. Vegetables, herbs and spices / B. Holland, I. D. Unwin and D. H. Buss
McCance and Widdowson's The composition of foods (Alle Bände)
4. ed, 1991
Signatur: RRZ1523(4)-S,5
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Lebensmittelführer Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Fett, Gewürze, Süßwaren : Inhalte, Zusätze, Rückstände ; mit 46 Tabellen
Dtv : 11264 (Alle Bände)
Orig.-Ausg, 1990
Signatur: RRZ1484
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Lebensmittelführer : Inhalte, Zusätze, Rückstände
3., aktualisierte und erg. Aufl, 2008
Signatur: RRT1400(3)
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Die Ernährungslüge : wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt [Tonträger]
2006
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Gifte in Lebensmitteln? : Mythen und Fakten
2006
Signatur: RSG1899
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Veggie food : Herstellung - Kennzeichnung - Überwachung
Fragen & Antworten
2. Auflage, 2020
Signatur: RRZ2113(2)-S,19
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Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen = La Composition des aliments, tableaux des valeurs nutritives
1981-2008
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Lebensmittelführer : Inhalte, Zusätze, Rückstände
Wissenschaft für den Alltag
Signatur: RRZ1400
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Encyclopedia of common natural ingredients : used in food, drugs, and cosmetics
A Wiley-Interscience publication
2. ed, 1996
Signatur: RRY1120(2)
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McCance and Widdowson's The composition of foods. Suppl. 1. Fruit and nuts / B. Holland, I. D. Unwin and D. H. Buss
McCance and Widdowson's The composition of foods (Alle Bände)
5. ed, 1992
Signatur: RRZ1523(5)-S,1
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Food - biochemistry and nutritional value
1987
Signatur: RRS2312
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Lebensmittel und Gesundheit
1998-
Signatur: RRZ1696
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Lebensmittelführer : Inhalte, Zusätze, Rückstände. 1. Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Wasser, Getränke
Lebensmittelführer (Alle Bände)
1990
Signatur: RRZ1400-1
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